Future Food Tasting Menu by TASTEBUD LAB

Demo Pods Zone (Ingredients from 12 Innovation Showcase Zone)

1.ซุปทรัฟเฟิล Nutritious Truffle Soup

2.ชีสเค้กแป้งกล้วย Premium Banana Flour Cheesecake

3.กราโนลาแป้งกล้วยกับกรีกโยเกิร์ต Banana Flour Granola with Greek Yogurt

4.ฟองเต้าหู้พาสต้า ครีมซอสไข่เค็ม Tofu Skin Pasta with Salted Egg Cream Sauce

5.ข้าวซอยไก่ เส้นฟองเต้าหู้กรอบ Chiang Mai Chicken Khao Soi with Crispy Tofu Skin

6.ซีเรียลบาร์พรีไบโอติกไฟเบอร์สูง Prebiotic High-Fiber Cereal Bar

7.บราวนี่กล้วยหอมเสริมไฟเบอร์ Fiber-Enriched Banana Brownie

8.พุดดิ้งมัทฉะ Healthy Matcha Pudding

9.ซุปข้าวโพด Nutritious Corn Soup

10.ส้มตำยอดอ่อนปาล์ม Palm Shoot Som Tum

11.ซัลซ่ายอดอ่อนปาล์มกับคอตเทจชีส Palm Shoot Salsa with Cottage Cheese

12.ลาบแพลนต์เบสทอดกรอบ Crispy Plant-Based Larb

13.มากิซูชิข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ไทย Maki Sushi with Thai-Grown Japanese Rice

14.ข้าวหน้ารวมในถ้วยสาหร่ายกรอบ Assorted Rice Bowl in Crispy Seaweed Cup

15.เบอร์ริโต้แพลนต์เบส โปรตีนถั่วเหลือง Plant-Based Soy Protein Burrito

Networking Menu

1.      ม้าฮ้อแพลนต์เบส

2.      ขาหมูแฮมรมควัน (หมูไบโอไดนามิค จากว.ทวีฟาร์ม)

3.      DIY ปริปุริ และกระทงทอง